MeerGlutenvrij staat op Gastvrij Rotterdam op de Glutenvrij Markt

Deze markt is een primeur voor horecabeurzen. Dankzij samenwerking tussen de organisatie van Gastvrij Rotterdam en MeerGlutenvrij kon deze markt dit jaar totstand komen. In de nieuwsbrief van Gastvrij lees je alles over deze markt. Ben je van plan de Glutenvrij Markt te bezoeken? Vraag bij MeerGlutenvrij dan een gratis toegangscode aan vóór 16 september. De Glutenvrij Markt kun je vinden in hal 6.

Bezoek onze kraam en boek een Masterclass Glutenvrij met 20% korting!

Wil jij als horecaprofessional ook gastvrij zijn voor gasten die glutenvrij moeten of willen eten?
En wil je daarom álles weten over het bereiden en serveren van glutenvrije gerechten? Zodat straks je méér en meer tevréden gasten krijgt? Volg dan een interactieve online Masterclass speciaal voor bezoekers van Gastvrij Rotterdam 2023.

wat

Een interactief webinar van ca. 2.5 uur over de theorie van ‘veilig’ glutenvrij bereiden en serveren door een onafhankelijk expert en ervaringsdeskundige op het gebied van glutenvrij eten en drinken.

Aan bod komen de volgende onderwerpen:
– Waarom zou je glutenvrij willen bereiden en serveren?
– Wat is coeliakie en hoeveel mensen hebben dit? Wat is glutensensitiviteit en tarwe-allergie?
– Wat zijn gluten en waar zitten ze in? Hoe interpreteer ik etiketten en glutenvrije logo’s?
– Wat is allemaal wél glutenvrij en hoe moet je ‘veilig’ glutenvrij bereiden?
– Wat is kruisbesmetting, hoe voorkom je dit en welke hygiëneregels moet je toepassen?
– Hoe serveer en/of presenteer je de glutenvrije gerechten en dranken veilig?

Na afloop kun je vragen stellen, dat kan ook één op één!

voor wie

– horeca-ondernemers
– bedrijfsleiders horeca
– koks en serverend personeel in (bedrijfs)restaurants, hotels en cafés
– koks en serverend personeel in zorginstellingen
– koks of serverend personeel in opleiding
– beheerders/koks in clubhuizen of sport- of schoolkantines

na afloop

Na afloop van de Masterclass weet je alles over ‘veilig’ glutenvrij bereiden en serveren en kun je hiermee in jouw organisatie aan de slag!

wanneer

Deze Masterclass voor de bezoekers van Gastvrij Rotterdam 2023 vindt plaats op de volgende data:
– di 3 oktober 9.30-12.00 uur
– ma 9 oktober 9.30-12.00 uur
– ma 6 november 9.30-12.00 uur
Liever een andere datum of een incompany cursus? Neem hiervoor a.u.b. contact op.

kosten

De aanbieding voor bezoekers aan Gastvrij Rotterdam is 20% korting op de normale prijs van 90 euro per persoon dus 72 euro (ex. btw).
Deelname aan een webinar vanaf 3 personen per organisatie kost 60 euro per persoon. Neem bij meer dan 10 deelnemers s.v.p. contact op voor een aantrekkelijke prijs op maat.

De Masterclass wordt gegeven via Google Meet is en voor iedereen met pc of tablet met internet toegankelijk.

inschrijven

Inschrijven doe je door een bericht te sturen o.v.v. je naam, de naam van je organisatie en gewenste datum.
Je ontvangt dan een bericht met de definitieve datum en een uitnodiging je andere contactgegevens in te vullen. Ook ontvang je onze Algemene Voorwaarden en onze Privacyverklaring zodat duidelijk is wat er met je gegevens gebeurt.
We kunnen nu alvast melden dat wij je gegevens alleen gebruiken voor de informatieverstrekking en uitnodiging m.b.t. dit webinar. MeerGlutenvrij verstrekt nooit gegevens aan derden.

vervolgwebinar

Als je je verder wilt laten inspireren én bovendien meer wilt weten over de inkoop- en communicatiekant van je glutenvrije aanbod kun je onze Masterclass‘glutenvrij inkopen, communiceren en inspireren’ volgen.
Dit is vooral interessant voor chef-koks, bedrijfsleiders en/of diegene(n) die in de organisatie verantwoordelijk is/zijn voor de inkoop, communicatie en menu-samenstelling.
Je leert bijvoorbeeld wat er allemaal voor lekkers op de markt is en waar je dit kunt kopen en welke gerechten je hiervan kunt maken. Ook leer je hoe je jouw gasten laat weten dat je een glutenvrij aanbod hebt én dat je veilig glutenvrij kunt bereiden. En: hoe laat je bedienend en keukenpersoneel goed communiceren over glutenvrije bestellingen?
Stuur voor meer informatie gerust een bericht!